Сигары с «Острова свободы»
Как бы то ни было, Куба была и остается страной сигар. Любопытно, что кубинские сигары традиционно зовут по названию столицы «острова свободы» — «гаванами».
На Кубе очень гордятся своим национальным достоянием. Для туристов открыты все фабрики и плантации, где они могут вживую познакомиться с каждым этапом изготовления сигар.
Одним из правил кубинского производства является использование исключительно собственного табака. И здесь Кубе есть чем похвастаться. Несмотря на то, что выращивают табак и скручивают сигары на Кубе во многих провинциях, только район, называющийся «золотым табачным треугольником», дает сырье для самых изысканных и дорогих сигар.
В этот треугольник входит провинция Вуэльта Абахо (Vuelte Abajo) — там выращивают наилучший табак. Этому способствуют благоприятные климатические условия и прекрасная почва для роста табачного куста. В этой провинции нужно выделить место Пинар-дель-Рио (Pinar del Rio), где качество табака особенно высоко, потому что его там собирают с большой тщательностью и вниманием — листочек за листочком. Неудивительно, что именно из этого табака скручивают самые элитные сигары.
Замыкают «золотой треугольник» богатые табачные провинции Ремедиес (Remedies) и Партидо (Partidos).
На сегодняшний день результатом работы сигарного производства на Кубе являются 35 марок, под которыми выпускается свыше двух сотен видов сигар. При этом большинство из них (28 марок) скручивается ручным способом — кубинцы не торопятся удешевить производство за счет машинной скрутки и до сих пор отдают предпочтение ручному труду. Нужно отдать им должное за такое постоянство — ведь именно сигары, скрученные вручную, больше всего ценятся настоящими афисионадо как самые качественные и ароматные.
Кубинские «гаваны» отличает крепость и яркость вкуса, особенно выраженный аромат, в котором присутствуют древесные нотки, запах мускуса, земли, кожи и перца. Поскольку местный табак богат сахаром, в сигарах также ощущается ванильный и карамельный привкус.
Самые популярные марки кубинских сигар:
Bolivar — эти сигары не стоит встречать «по одежке». Хоть с виду они и не очень привлекательны (неровные и шершавые), афисионадо отмечают в них присутствие удивительно богатого букета ароматов и вкусов. Bolivar курят настоящие аристократы.
Romeo y Julieta — изначально эта марка предлагала сигары «на любителя» — в них преобладал горьковатый привкус, т. к. табачные листы были слегка пересушены. Такие сигары пользовались популярностью у английских афисионадо. Однако в последние годы производители, вероятно в угоду расширению аудитории, выпустили в продажу также сигары с более мягким сладким и фруктовым вкусом.
Sancho Panza — считается, что главное достоинство этой старой марки — это изысканный и тонкий вкус, дополняющийся сладким ароматом. Эти качества очень высоко ценит множество поклонников.
El Rey Del Mundo — марка для любителей изысканных сигар. Они дают возможность знатоку насладиться интересным вкусовым букетом, в котором сладость и свежесть удачно гармонируют друг с другом.
H. Upmann — марка крепких сигар. Оценить особенный «царапающий» вкус их способен не каждый.
Cohiba — название произошло от старого индейского названия табачного куста. Эта марка предлагает достаточно небольшой выбор элитных сигар, отличающихся отменным качеством и широким диапазоном вкусов. Афисионадо всегда узнают сигары Cohiba по трехцветному опоясывающему кольцу (оранжевый, черный и белый цвета).
La Flor De Cano — эта марка любима молодежью, поскольку обладает несложными сладкими ароматами.
Montecristo — после перехода в собственность H. Upmann эта марка приобрела широкую популярность во всем мире благодаря сигарам с насыщенным и даже «интеллигентным» вкусом.
Quai d`Orsay — любима опытными афисионадо, предпочитающими земляные, древесные нотки. Считается маркой дипломатов.
Partagas — представляет на выбор курильщика богатое разнообразие вкусов и видов сигар, от небольших до самых крупных размеров. Partagas гурманы выбирают для каждого случая и настроения. В сигарах этой марки всегда ощущается крепкий пряный вкус с древесными нотками.
PUNCH — в названии марки кроется расшифровка ее основных характеристик: Р — совершенство, U — уникальность, N — аристократизм, С — ценность, Н — гавана. Эту марку также отличает широкий ассортимент. Крепость этих сигар, а также древесный или фруктовый привкус любимы курильщиками со всего мира.
Ramon Allones — сигары с мужским, резкий и крепким вкусом. Ценятся за прекрасную форму и отменный аромат.